Bullrecept

 

Tänkte lägga ut receptet på de goda vaniljbullarna med bär i som jag gjorde för några dagar sen. De blev väldigt goda och ja tycker att alla som orkar ska göra dem! Det blir ca 40-50 bullar av en sats.

 

•175 g rumsvarmt smör

•50 g färsk jäst

•5 dl rumsvarm mjölk (3%)

•2 dl strösocker

•1/2 tsk salt

•14 dl vetemjöl (14 dl motsvarar 840 g) + extra till utbakning

•3 dl färska bär (t ex hallon eller blåbär)

•uppvispat ägg (till pensling)

•florsocker

 

Smörkräm

•200 g rumsvarmt smör

•1 1/2 dl strösocker

•1/2 tsk vaniljpulver

 

1. Skär smöret i tärningar. Smula jästen i en bunke och rör ihop med mjölken

 

2. Tillsätt smör, socker, salt och mjöl. Arbeta degen 15 minuter i maskin med degkrok på medelhastighet eller 20 minuter för hand

 

3. Låt jäsa övertäckt ca 1 timme eller till ungefär dubbel storlek

 

Smörkräm

Vispa smör, socker och vaniljpulver smidigt

 Dela degen i 2 delar, kavla ut till 2 rektanglar (för 40-50 st), ca 20 x 50 cm, på lätt mjölkat bakbord. Bred på smörkrämen. Lägg en rad med bär 2 cm in från kanten längs med långsidan. Rulla ihop till en fast rulle.
Skär rullen i 3-4 cm tjocka bitar. Lägg bitarna i bullformar på en plåt.

Låt jäsa ca 30 minuter eller ungefär till dubbel storlek

 Sätt ugnen på 225°C.
Pensla med ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna. 

Pudra över florsocker vid servering

 

Jag hade inget florsocker så jag hade inte över det på slutet men tror att det blir jätte gott att ha det. Om jag gör bullarna igen kommer jag göra lite mer smörkräm än vad som står i receptet. Men det är mest för att jag tycker det är så gott med mycket smör i bullarna. Jag använde även bullformar för att allt det goda stannar kvar i bullen då. Jag använde både färska och frysta bär och jag rekommenderar er att ta frysta bär, jag tycker det blev godare med dem. Om ni tar frysta bär låt dem tina i ett durkslag eller en sil så att vätskan rinner av ordentligt.

 
baka - baka bullar - bakning
Louise

Jag är nog den enda i världen som inte gillar bullar 😂

Sv: ja den luktar jätte gott väldigt somrigt 😊

Svar: hahaha nej känner till en till ;)
Amanda CL

Asylmamma

Åh vad gott med bullar 😍

MALIN

Vad kul med ett recept :) Kram

Svar: :D
Amanda CL

Gabriella

Åh såå gott!!

Svar: :D
Amanda CL

Amanda

Åh vad gott! 😃

Svar: det var de :D
Amanda CL

Netti Starby

Men oj så himla gott! :-D Kramis

Netti Starby

Tack för tipset! :-D Kramis

Svar: :Dkram
Amanda CL

Linda

Men gud så gott!

Svar: Det var de verkligen :D
Amanda CL

elin

Åh måste testa det bull receptet!<3

Svar: Det tycker jag! De blev så goda!!!
Amanda CL

J

Mums!

Alice

Åh, vad gott! :D Kram.

Johanna Utterberg

Åh så gott, det måste jag testa och göra! :) Kram

Svar: Gör det!kramar
Amanda CL

Jennifer

Vad gott, tack för tipset :D

Svar: :D
Amanda CL

Annie

Å bullar, så gott! ;)
Var längesen jag gjorde bullar nu ;)

Hoppas Du får en fin fredag<3

Svar: Det tar ju tid, eller jäsningen tar tid momenten tar ju inte jätte lång tid
Amanda CL

anneli

ÅH, jag har varit så sugen på bullar i flera dagar

Svar: Det är så gott :D
Amanda CL

Bella

Gud vad gott, måste testa!

Svar: Det tycker jag! :D
Amanda CL

Kattis

Åh så gott, om jag orkar ska jag verkligen prova detta recept!:)
Kram

Svar: Gör det :D
Amanda CL

Erika

Ser så gott ut :) Själv gjorde vi lite kanelbullar tidigare i veckan.

Svar: Åh det är så gott :D egengjorda bullar är ju så goda :D jag gör det för sällan
Amanda CL

NICOLE

Men mums så gott :D

Svar: Supergoda :D
Amanda CL

Pia Widlund

Va duktig du är, jag är dålig på att baka, måste skärpa mig!

Svar: Jag brukar inte baka såhär mycket hemma :P
Amanda CL

Natalia

Åh så gott :D

Pauline Hurtig

älskar att baka bullar!

Svar: Jag med! Det blir så gott, gör det för sällan bara :P
Amanda CL

elin

Hoppas du får en toppen bra kväll<3

Svar: tack detsamma <3
Amanda CL

Ida Jansson

Gud va gott!! Nu vill jag baka :)

Svar: Gör det! Sååå goda :D
Amanda CL

Elin

Tack för att du la ut receptet!! Ska försöka hinna med att göra dem :D

Sv; Härligt 😉 ja men orkar man sova på dan så orkar man sova på natten 😉

Tack! :D ja
Jo men det är rätt så bra, börjat få såna magsmärtor igen.. hur är det själv med dig?

Kram <3

Lilly

Åh vad gott!!

​​Just nu har jag en tävling på bloggen där du kan vinna ett egendesignat telefonskal eller skin till din dator, och det enda du behöver göra är att kommentera tävlingsinlägget med din mailadress så har du chans att vinna! Vore superroligt om du ville delta, kramis!!

Svar: Ja :D
Amanda CL

Christer Holm

Måste jag testa när jag får tid..

Svar: Gör det!!!
Amanda CL